New Orleans, United States

Le Quartier français et le Garden District sont relativement sûrs pour les touristes de jour comme de nuit. En dehors de ces zones, la criminalité peut être plus élevée. Évitez de vous promener seul la nuit dans des quartiers inconnus, utilisez Uber et soyez vigilant avec vos affaires sur Bourbon Street.

3–4 jours sont idéaux pour explorer le Quartier français, le Garden District avec ses demeures, le cimetière de Lafayette, le Bayou en kayak, le Marigny avec du jazz en direct et la gastronomie cajun et créole qui a rendu la ville célèbre.

Février–mai est la meilleure période avec des températures agréables (15–25°C). Le Mardi Gras (février/mars) est la célébration la plus célèbre mais très fréquentée. Octobre–novembre est également excellent. Évitez l'été (extrêmement humide et chaud, jusqu'à 35°C) et la saison des ouragans (août–septembre).

Le Mardi Gras se fête en février ou en mars (selon le calendrier liturgique), culminant le mardi avant le Mercredi des Cendres. C'est une expérience unique avec des défilés, des masques et des festivités dans toute la ville. Réservez votre hébergement plusieurs mois à l'avance, car les prix s'envolent.

Le Quartier français et Bourbon Street (bien que touristique), Frenchmen Street pour le jazz authentique, le Garden District en tramway, une excursion dans le Bayou, le cimetière de Lafayette, le Marché français et goûter le gumbo, le po'boy et les beignets du Café Du Monde sont incontournables.

La Nouvelle-Orléans possède l'une des cuisines les plus uniques des États-Unis, fusion de traditions françaises, africaines, cajuns et créoles. Ne partez pas sans goûter le gumbo (ragoût de fruits de mer), le jambalaya, le po'boy (sandwich), les beignets sucrés du Café Du Monde et les huîtres du golfe du Mexique.